元々物販店として建築された建物を利用し、飲食店に内外改装した店舗建築です。
客席を最低100席確保することと、有煙炭火焼肉を演出する内外装デザインが主な要望でした。
現況の大きな階段を中心に、一方を座敷宴会席、反対側の店全体を見渡せる位置にパントリー・厨房・サービスコーナー、そして道路側間口方向に客席を配置し、客席とそのサービス動線にも配慮した計画としてあります。
無煙ダクト焼肉とは違い、五感を刺激する有煙炭火焼に対応する独自のセルフクッキング装備として、照明・フィルター組込フードと取り外し可能な塀込付テーブルの開発も行いました。
- 所在地 仙台市青葉区堤町
- 構造 鉄骨造地上２階建（既存）
- 竣工 1998年4月
- 敷地面積 334.17��
- 延床面積 429.30��
- 営業時間 10:00〜24:00
- 電話番号 022-233-6489
